Il paradiso della valle dello Stubai

Cucina deliziosa, gente “preziosa” e … Valli e montagne circondate da prati color rubino e da affascinanti ghiacciai!
Già quasi 500 anni fa, l’Imperatore d’Austria Massimiliano I aveva scelto questa meta per la pratica dell’alpinismo.
La Valle dello Stubai (Stubaital) è un paradiso che ci ha incantato!

I pascoli e le malghe sono da sogno, l’aria tersa e frizzante dona al tutto un’estrema vitalità, ed avrete l’occasione di degustare specialità tipiche fatte in casa.

Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.
La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher, è una torta al cioccolato inventata da Franz Sacher per Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria.
La torta consiste in due strati di pasta di cioccolata leggera con al centro un leggero strato di confettura di albicocche mentre sopra e nei lati è ricoperta da una glassa di cioccolata nera.